Ne ratez pas
Accueil / Il était une fois…

Il était une fois…

Des rencontres et des histoires

Un cousin éloigné

IMG_4611

Il pleut de plus en plus et je décide de m’abriter sous un abris bus. Je suis arrivé dans le village de Santo Estevao das Gales. Un peu plus loin, deux hommes sont assis sous la terrasse couverte d’une petite ...

Lire la suite...

L’huile d’olive

IMG_4545

J’ai toujours préféré cuisiner à l’huile d’olive, quelle soit française, italienne, grecque ou espagnole. Et en parcourant l’Aragon, j’ai été surpris par la quantité d’oliviers cultivés. Un producteur m’a confirmé que l’Espagne était le plus gros producteur d’olives en Europe. ...

Lire la suite...

La culture

IMG_4531

La culture est la partie de l’être humain qui le distingue de son semblable et en particulier celui qui vient de loin. Ce mot intègre les traditions, les systèmes de valeurs, les arts et les croyances. En Espagne, cette culture ...

Lire la suite...

Bonne Année 2016

2016

Je vous souhaite à Toutes et Tous une nouvelle année remplie de rencontres, de découvertes et d’amour surtout. Cette année sera celle de la pensée positive. Ne vous laissez pas paralyser par la peur diffusée par les médias. Résistez et ...

Lire la suite...

Je ne vous oublie pas

famille

Aujourd’hui, en marchant sur une route d’Espagne, j’ai repensé à ma vie. J’ai réalisé combien elle m’avait souri. Bien sûr, comme beaucoup d’entre vous, j’ai trébuché quelques fois. Mais avec le recul, mon indice de satisfaction est perché bien au-dessus ...

Lire la suite...

Le talent

IMG_4511

Je ne vous parle pas de l’artisan, qui est un professionnel et qui doit évidement fournir un travail de qualité pour continuer à payer son loyer. Je veux témoigner ici des talents des particuliers que j’ai rencontrés. Ils sont nombreux, ...

Lire la suite...

L’olive

IMG_4497

Le fruit de l’olivier possède deux noms en Espagne: oliva et aceituna. Quand j’ai posé la question à un cultivateur, il m’a répondu que oliva sert à fabriquer l’huile alors que aceituna désigne celle qu’on mange. En réalité, le terme oliva est ...

Lire la suite...

La tortilla

IMG_4460

Le jour où les poules espagnoles feront la grève, ce sera la révolution dans les rues et les campagnes à coup sûr. La fameuse tortilla est à tous les menus, matin, midi et soir. C’est le plat vite fait par ...

Lire la suite...